Jak jeść mango?

Mango charakteryzuje się słodkim smakiem i specyficznym aromatem, dlatego jest chętnie spożywanym owocem, jak również popularnym składnikiem sałatek owocowych. Jednak aby w pełni docenić jego smak, należy znać prawidłową metodę przechowywania, jak i przygotowywania mango.
Podstawowym błędem związanym z przechowywaniem mango jest umieszczanie ich w lodówce. Owoce tego drzewa są bardzo wrażliwe na chłód i temperatura niższa niż +10 stopni Celsjusza znacznie przyśpiesza proces ich psucia się. Optymalnym sposobem przechowywania mango jest umieszczenie ich w papierowej torbie w ciemnym, przewiewnym miejscu.

Aby prawidłowo przygotować mango, zastosuj się do poniższych rad:
1
Wybierz owoc dojrzały, charakteryzujący się sprężystą skórką, ustępującą łatwo pod naciskiem palca, ale szybko powracającą do pierwotnego kształtu. Mango pokryte ciemnymi plamami są już zepsute i nie nadają się do jedzenia. Owoce twarde są niedojrzałe i nie nadają się jeszcze do spożycia.
2
Obierz owoc w sposób podobny do ziemniaka.
3
Nie próbuj przekrawać go na pół – mango ma w środku dużą, twardą pestkę, więc najlepiej jest naciąć owoc wzdłuż pestki tak, aby uzyskać cztery podłużne ćwiartki. Tak nacięty miąższ powinien się łatwo oddzielić od pestki.
4
Jeśli miąższ nie chce się rozdzielić, zetnij nożykiem tyle, ile zdołasz, a resztę zeskrob łyżeczką.
5
Mango można podawać na wiele sposobów, znakomicie smakuje jako składnik sałatek owocowych, ale również możesz być zaskoczony smakiem jego połączenia z sokiem z limonki, imbirem i kolendrą, jak również niezwykłym połączeniem miąższu mango i ostrej papryki chili.

Komentarze

pyszotka
17:49 03.02.2015
Dobry komentarz! 1828
Sosnowy smak
łukasz
19:41 18.01.2015
Dobry komentarz! 1789
zajebiste do sushi :-)
Janusz
21:38 18.09.2014
Dobry komentarz! 2031
Osobiście wolę brzoskwinie :)
Kate
18:05 23.08.2014
Dobry komentarz! 2005
Jest to owoc niezwykle intrygujący lecz smakujący troszkę jak sosna.
joanna
20:14 02.06.2014
Dobry komentarz! 2252
taka brzoskwinia z aromatem sosny... :-)
Smakosz
22:52 02.02.2014
Dobry komentarz! 2596
świetnie smakuje jako dodatek do budyniu, zwłaszcza ciepłego
Sebeklis
15:21 21.12.2013
Dobry komentarz! 2861
Smakuje jak sosna.
Degustator
08:06 01.11.2013
Dobry komentarz! 2976
Po prostu niezwykłe moje panie i panowie! Prawdziwy rajski owoc :)
maryla
18:55 29.01.2013
Dobry komentarz! 3656
znakomite
Smakoszka
14:05 15.08.2012
Dobry komentarz! 3963
pyszne soczyste słodkie!

Twój komentarz