czyli Jak To Zrobić?

Zobacz też

Jak zrobić kotlety mielone?

Kotlety mielone są daniem często spotykanym na polskich stołach. Nie są trudne do zrobienia, a jeżeli mamy już kupione zmielone mięso, wówczas szybko można je przyrządzić. W przypadku gdy sami mielimy świeże mięso, trwa to nieco dłużej, ale za to zyskujemy na smaku.

Co będzie potrzebne?

pół kilograma mięsa mielonego, najlepiej wołowo-wieprzowego
jajko
cebula
ząbek czosnku
bułka
sól i pieprz lub sypka przyprawa
bułka tarta
smalec
1
Jeżeli nie kupiliśmy już zmielonego mięsa, mielimy je tylko raz. Następnie dodajemy do niego jajko, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, sprasowany ząbek czosnku oraz odciśniętą bułkę, wcześniej rozmoczoną w wodzie i mieszamy całą masę. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można dodać też sypkiej przyprawy.
2
Bułkę można namoczyć w mleku, wówczas kotlety będą miały nieco pełniejszy smak.
3
Jeżeli nie mamy w domu bułki, masę mięsną można zagęścić dosypując do niej bułki tartej.
4
Cebulkę, którą dodajemy do mięsa, można wcześniej podsmażyć na odrobinie smalcu. Nada ona kotletom pełniejszy aromat i smak.
5
Z wymieszanej masy formujemy podłużne kotlety wielkości średniego ziemniaka i lekko spłaszczamy całą dłonią. Z pół kilograma mięsa powinno wyjść około 6 kotletów.
6
Na patelni rozgrzewamy smalec. Każdy kotlet obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złotobrązowy kolor z każdej strony po około 6-7 minut, tak aby mięso dobrze upiekło się w środku.
7
Danie gotowe. Bardzo dobrze smakuje z tłuczonymi lub nowymi ziemniaczkami i gotowaną kapustą lub mizerią.
Data ostatniej modyfikacji: 17.05.2012 00:59:54

Komentarze

Wioleta 10:54 15.07.2014
Dobry komentarz! 119
Kotlety mielone czas zacząć ! Pozdrawiam
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
michal 14:51 22.02.2014
Dobry komentarz! 460
ja jeszcze dodaje majeranek,oraz daje wiecej czosnku
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Andzia z augustowa 14:42 19.11.2013
Dobry komentarz! 685
jutro zrobię ,jak przyjadę z miasta ,tylko wyjąć mięso muszę
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Hardkor 13:52 30.10.2013
Dobry komentarz! 734
Robie bez bułki
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Mielona 20:26 18.10.2013
Dobry komentarz! 751
dziki za przepis kochaw was i kotlety mielone!
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Madziaaaa 11:59 18.10.2013
Dobry komentarz! 745
super kotleciki wyszły:)
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Ola 10:49 18.10.2013
Dobry komentarz! 718
na pół kilo mięsa starczy 1 jajko i 1 bułka ?
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Szestansto Latek 13:08 20.09.2013
Dobry komentarz! 773
powoli się zaczynam uczyć ;) .. powinno już wyjść ;D .. pozdrawiam !
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
lukasik1979 13:12 02.08.2013
Dobry komentarz! 894
zamiast rozmoczonej bułki dodałem trochę mąki, ale lipa.
zobaczymy co wyjdzie. smacznego, pzdr
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
marek gesler 11:50 14.04.2013
Dobry komentarz! 1149
kotlety ziemniaczki i buraczki mmm pyszne!!!!!!!!!
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
wojtek 17:04 27.03.2013
Dobry komentarz! 1181
no wlasnie robie- pierwszy raz, tak jakos mnie naszlo:))), pozdrawiam
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
michał krk 12:01 13.03.2013
Dobry komentarz! 1172
spoko polecam
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu
Unisław z Krośniewic 09:03 24.01.2013
Dobry komentarz! 1437
Pyszne; faktycznie udały mi się kotlety wg tego przepisu !
Odpowiedz
Podpis Anuluj
Przepisz wspak ciąg uvqeu

Twój komentarz

Podpis
Przepisz wspak ciąg uvqeu